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近年来,植物蛋白饮品以品质高端、健康天然、原料更有保障等属性,成为饮品市场增长最快品类。养元饮品作为植物蛋白行业知名企业,每年精选采购核桃量逾十万吨,是国内乃至全球核桃单体用量最大的加工企业。20余年来,养元饮品始终恪守“真材实料”的品质承诺,只为将消费者手中的那一罐六个核桃打造成安全、放心的国民饮品。不仅如此,养元饮品还通过多种举措,赋能核桃产业发展,助力国民脑健康。

溯源产地严控核桃质量,六个核桃恪守真材实料品质承诺

作为植物蛋白饮品行业的佼佼者,养元饮品成立20余年来,坚持做好原材料把关,严守核桃采购品质安全标准,将健康理念深入人心。同时,企业还利用行业领先的技术,有效实现产品健康营养的全面升级。

好的产品需要稳定优质的原料供应,为此,六个核桃积极开展寻找优质核桃原产地行动。勘察了全国20个省市的核桃产区,六个核桃最终选择新疆、云南和太行山三大黄金产区作为核桃供应原产地。

新疆的戈壁绿洲核桃林生长的核桃,灌浆时可以享受到每天超过16个小时的日照,养分更充足。云南核桃,皮薄仁白,果肉饱满,散发着云南大果特有的水嫩纯香;太行山核桃,果香浓郁扑鼻,蛋白质含量极佳。为保证六个核桃的品质,养元饮品的工作人员还对这三大黄金产区的原料进行“3·6·36”标准检测,只有通过严格筛选的核桃,才能进入车间,成为六个核桃的原材料。

养元饮品多维度举措赋能核桃产业发展,助力国民脑健康

为了保障六个核桃始终如一的高品质,近期,六个核桃联合温宿县政府共同打造了“六个核桃·核桃原产地高产示范园”。六个核桃将定期组织专家进行技术指导,并为园区内核桃提供销售保障。

而为了进一步实现产业提质增效,多年前六个核桃便开发了行业领先的“5·3·28”、“全核桃CET冷萃工艺”、“五重细化研磨”三大匠心工艺,并打造“养元集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式,在产区实施“思想重塑、技术指导、产业优化、就业帮扶”的四位一体计划。

其中“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺,解决了核桃乳苦、涩、腻的问题,保证了核桃乳香浓、细腻、顺滑的口感。并且,全核桃CET冷萃工艺还使核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率达到97%以上,最大限度保留了核桃天然营养成分。“五重细化研磨工艺”,使得核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别,让核桃营养成分更容易被人体吸收。

多年来,六个核桃一直深耕供应链,严守品质底线,加码科研开发,以高品质产品不断助力国民脑健康。